前段时间装修新家，我正好在研究这个问题，我来说说看蒸烤箱一体机的优缺点吧。
蒸烤箱一体机的优点很明显了，首先是空间占用的问题。
如果分开买单独的蒸箱和烤箱，全都放在台面上吧，嫌挤;叠起来放吧，要根据尺寸专门定做纵向的橱柜，还要在格子里安排电源孔，以后出了问题要换新的，还得根据空间尺寸来选型号，麻烦!
蒸烤箱一体机就是一台机器，对容量需求不大的话就买台面式的就行，想要大一点的还可以买嵌入式的或者是买蒸烤一体集成灶，相比起来会更节省空间一些。
然后就是功能方面。
蒸箱的功能很简单，就是蒸，通过蒸汽的热量来把食物弄熟。
烤箱的功能很简单，就是烤，通过加温烤干水分的方式来把食物弄熟。
蒸烤箱一体机除了普通的蒸和烤之外，还能有高温蒸、加湿烤之类的料理模式，这是单独的蒸箱或者烤箱做不到的。
我家里用的蒸烤箱一体机是和集成灶连在一起的，水蒸气不接触橱柜就可以直接从集成灶的烟道里排走，用起来还是挺安心的。